PORQUÉ NO ESTAR A DIETA

La Real Academia Española define el término “dieta” como el conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento, aunque coloquialmente se utilice el término para referirse a la privación parcial ó completa de comer.

Si vemos la definición tal cual es, esto quiere decir que “todos estamos a dieta”, puesto que todos llevamos algún tipo de dieta con los alimentos que consumimos en nuestro día a día, la cual puede llegar a ser saludable ó no, puede ser suficiente ó no, puede ser adecuada ó no. El caso es que todos llevamos algún tipo de dieta.

En estos días es muy común escuchar que las personas refieren “estar a dieta” cuando están llevando a cabo algún plan de alimentación específico, el cual generalmente lo llevan de manera temporal. Y este, creo yo, es el problema, verlo como algo temporal. Por algún tiempo llevarán “la dieta de la fruta” ó la “dieta sin harinas” como algunos lo refieren ó tal vez la “dieta sin grasas”, pero la pregunta es ¿por cuánto tiempo la llevarán? ¿Será posible integrar estos regímenes a nuestro estilo de vida de manera prolongada?

Estas dietas de moda por lo general son monótonas y difíciles de seguir, por lo que resulta casi imposible que una persona se alimente todos los días por largos periodos de tiempo con una variedad muy limitada de alimentos. ¿No sería mejor enfocarse en llevar a cabo una alimentación saludable y balanceada que se pueda llevar a cabo por el resto de la vida?

Vale la pena intentar modificar nuestras ideas en cuanto a la temporalidad de los cambios que realizamos, ya que si estos cambios los llevamos a cabo solo por un tiempo limitado y después volvemos a nuestros antiguos hábitos, probablemente nuestra báscula también regrese al punto de partida. Intentemos mejor cambiar a un estilo de vida saludable, a una alimentación balanceada y variada y sobretodo, que sea sostenible a lo largo del tiempo.

Te invitamos hacer tu cita para un plan de alimentación adecuado para tu salud.

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LNB Marisa Zertuche Garza
Mtra. En Nutrición y Metabolismo
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